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Direktvermarktung in Rankweil/Brederis

Die Direktvermarktung der Bauernhöfe ist in der Marktgemeinde Rankweil in den letzten Jahren wieder gestiegen.

In Rankweil/Brederis gibt es derzeit rund 15 Direktvermarkter, die überwiegend Honig, Obst, Gemüse, Fleisch- und Milchprodukte sowie Schnaps und Most ab Hof anbieten.

In der öffentlichen Wahrnehmung seitens vieler KonsumentInnen kommen Lebensmittel aus dem Regal im Supermarkt und sind das Produkt eines industriellen und komplexen Herstellungsprozesses. Bei der Direktvermarktung wird genau dem entgegen gewirkt, da der direkte Kontakt zwischen Bauern, Bäuerinnen sowie KonsumentInnen gepflegt wird.