© KIGA Bifang
Das Kinderrestaurant im Kindergarten Bifang ist seit September 2025 weit mehr als nur ein Ort, an dem die Kinder ihre Mahlzeiten einnehmen. Es ist ein „Funktionsraum“ geworden, der dazu einlädt, mit Freude zu essen, Teil der Gemeinschaft zu sein, miteinander zu kommunizieren und sich geborgen zu fühlen.
Die „Genusswerkstatt“ ist nun ein pädagogischer Raum, der den Kindern aus dem ganzen Haus vielfältige Lernerfahrungen ermöglicht. Hier geht es laut Waltraud Colleoni und Nicol Walter, den beiden Raumexpertinnen, um Genuss sowie den bewussten Umgang mit Lebensmitteln und das Erleben von Gemeinschaft. Die Raumgestaltung berücksichtigt die Unterschiedlichkeiten der Kinder in Form von verschiedenen Tischen, Stühlen und Nischen. Das Essen in Buffet-Form bei der Jause ermöglicht den Kindern ein selbständiges, an ihren Bedürfnissen orientiertes Handeln.
Zwei Mal pro Woche wird in der Genusswerkstatt mit den Kindern frisches Brot gebacken. Die Kinder werden täglich in das hauswirtschaftliche Tun miteinbezogen und sie lernen dadurch spielerisch die Abläufe kennen. In der Früh helfen freiwillige Kinder die gesunde Jause für das Frühstücksbuffet zuzubereiten. Auch das Einkaufen der Lebensmittel mit einer Kleingruppe von Kindern steht zwei Mal pro Woche auf der Tagesordnung. Es ist dem Team der „Genusswerkstatt“ sehr wichtig, dass die Kinder neben regionalen Speisen auch Spezialitäten aus anderen Ländern kennenlernen und andere Kulturen akzeptieren. Das Mittagessen im Kindergarten soll ein gemütliches Zusammensein für die Kinder darstellen und das Gemeinschaftsgefühl stärken.
Kindergarten Bifang